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[美食DIY] 棒棒糖蛋糕,每个孩子心中的糖果梦

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发表于 2019-3-1 10:41:35 | 显示全部楼层 |阅读模式

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食材
——鸡蛋80克;低筋面粉105克;黄油80克;纯牛奶5克;白糖40克;泡打粉2克;白巧克力适量;黑巧克力适量;彩珠适量
[ 做法 ]- step 1 -
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鸡蛋打散,分三次加入白糖打匀- step 2 -
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加入纯牛奶拌匀

- step 3 -
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黄油隔水煮融- step 4 -
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然后倒入蛋液里搅拌均匀- step 5 -
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筛入低筋面粉和泡打粉拌匀- step 6 -
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装入裱花袋- step 7 -
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挤入模具至9分满

- step 8 -
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然后盖上盖子- step 9 -
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模具放入180度提前预热的烤箱中层烤20分钟- step 10 -
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烤好的棒棒糖取出放凉后,去除多余的边料,插入纸棒
- step 11 -
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巧克力隔水煮融- step 12 -
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将棒棒糖蛋糕裹上巧克力,撒上糖珠,晾凉即可

- step 13 -

棒棒糖蛋糕,你准备好了吗~
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--小贴士--1、巧克力尽量不要选择代可可脂的2、巧克力一定要隔水融化,防止油水分离3、棒棒糖蛋糕裹了巧克力后要等放凉后才放糖珠之类               
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