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[健康饮食] “无糖”奶茶真的无糖吗?

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发表于 2018-9-1 14:29:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

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       现在很多年轻人的生活,一半的仪式感是靠奶茶撑起来的,吃饭+逛街+奶茶才是标配。网红奶茶喜茶、皇茶、贡茶、一点点、COCO、快乐柠檬等等也是层出不穷。
这些网红奶茶除了品种多、颜值高、味道好以外,“无糖”“低脂”等广告词在一定程度上误导了广大消费者。“无糖”奶茶真的无糖吗?前段时间,南方都市报对市面上的20款(其中14款宣称无糖)网红奶茶进行了比较试验。
一项对比实验
         南方都市报对市面上的20款(其中14款宣称无糖)网红奶茶进行了比较试验。 时间:6月6日—6月30日地点:广东省食品检验所样品:20款市面热销的奶茶检测项目:奶茶的咖啡因、总糖、脂肪、反式脂肪酸参考标准:GB28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》

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(本次比较试验结果仅对所购买的产品负责,不代表同品牌不同批次、不同规格产品的质量状况)标注"无糖",其实含糖并不少
令人大吃一惊地是,对20款奶茶(其中有14款宣称无糖)进行糖含量检测,结果显示,20款奶茶全部含糖!其中有14款宣称无糖的奶茶,没有一家是真正无糖的!20杯奶茶总糖(以葡萄糖计,一杯奶茶按500克计算)含量范围为4.45—32.5克,平均每杯含量达到17.9克,约相当于4块方糖。而宣称无糖的奶茶中,含糖量最高的一杯达到24.5克。
商家对此的解释是:所谓“无糖”指“现制现售过程中不额外添加糖”。这其实对消费者造成了误导。超过半数的消费者选择购买市面上的无糖奶茶,这说明他们有尽量避免高糖饮品的健康意识。但是,标注“无糖”的奶茶也含糖,有些奶茶尽管口感不是很甜,也标注了“无糖”“低糖”字眼,但经过检测,其中的糖含量并不少。喝奶茶,易上瘾
《中国居民膳食指南(2016)》建议:成人每天糖摄入量不超过50克,最好控制在25克以下。一杯奶茶中含有的糖,占一个成年人一天糖摄入推荐量的71%。加上正餐、零食、点心、饮料中的糖类,一个一天只喝一杯奶茶的人的糖摄入量可能超过膳食推荐量的2.5倍以上。
经常喝奶茶,容易让人产生对高甜度口味的依赖,对“甜”上瘾。此前,权威科学杂志《自然》发表了一篇《砂糖的毒性真相》的文章,论证了“糖瘾的恶性循环”:越吃越上瘾,越上瘾越吃,最终吃出很多身体上的毛病。

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高糖饮食危害大

1、吃糖后口腔清洁不彻底,容易引发蛀牙。
2、高糖、高脂饮食是心脑血管疾病的危险因素。
3、长期高糖饮食是肝脏损害的危险因素,如脂肪肝。
4、高糖饮食可能引发糖尿病。研究发现,一个人每天多摄入150卡由糖类转化而来的热量,罹患糖尿病的风险就会高出1.1%。
5、高能量饮食可能损伤脑细胞功能,加速认知功能退化。
6、高糖饮食增加癌症风险。有人说糖会“滋养”癌细胞,虽然这一说法并不准确,但是高糖饮食确实与癌症有一定相关性。瑞典科学家曾对8万人进行了长达9年的跟踪调查,发现过多摄入糖、甜饮料、果酱等食物会增加患胰腺癌的风险。因为吃过量糖会导致胰岛素大量分泌,使胰岛功能受损,成为胰腺癌的潜在风险之一。

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奶茶虽好,可不要贪杯!建议每人每天喝的奶茶不超过1杯,儿童、孕妇、高血压或心脏病患者等特殊人群更要谨慎。

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