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在恩平吃饭,你一定会见到 倒茶时,我们要用手指敲敲桌面
对于恩平人来讲呢个动作简直同 “饭前用茶水洗碗筷”一样紧要 你是否知其然不知所以然? 今日来开古
什么是“叩指礼”?
相传当年乾隆皇帝下江南时 他带了几个大臣微服在茶馆歇脚 乾隆在茶馆内为下属斟茶
下属想三跪九叩谢恩,又恐暴露了皇帝的身份 不便以宫廷之礼相回, 便想出一计,用“叩手”代替“叩首”。
后来几经流传, 就演变成了爱喝茶的广东人的饮茶礼仪。
也即广东人餐桌上的叩指礼,因为“手”和“首”两字同音。“叩首”改用“叩手”指代,三个弯曲的指头表示“三跪”轻叩九下,就是“九叩首”叩指礼的三种方式
所以其实不是随便叩两下桌子就可以的 怎么敲,敲几下可是相当有讲究
懂茶道的人一看“叩指礼” 就知道你的“道行深浅” 下面就给大家简单说一说~
长辈向晚辈
在广东,晚辈总会自觉地给长辈们斟茶倒水 出于礼貌,长辈们会用食指或中指 敲击一下桌面,相当于“点头”示意 遇到欣赏的后背,则会敲三下~
平辈之间
朋友之间小聚饮茶自然也不能失了礼仪~ 食指和中指并拢,同时敲击桌面 相当于双手抱拳作揖,敲三下相当于三作揖 你平时有敲错了吗?
晚辈向长辈
那么,如果长辈为你倒茶 你除了受宠若惊又该如何回礼呢? 五指并拳,拳心向下 一路敲击桌面,叩手指关节 意为五体投地,行“膜拜礼” 敲桌面一般敲三下
遇到特别尊敬的人 可以敲九下,意为三拜九叩
看到这里,大家都弄清楚了吗? 需要补充的是 叩指礼在现在 不仅仅局限于喝茶哦
别人给你倒茶、舀汤、倒酒…… 你都可以敲一敲~
下次出去饮茶, 看到人家敲桌子 就知道个中奥秘咯~
过年肯定不会少得了饭局
遇上长辈、晚辈你识做啦!
来源:广州吃喝玩乐
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