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开平橙子网

小编小雪
发表于: 2017-11-17 14:45:17 | 显示全部楼层

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明 记 鹅 庄
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Ming ji goose
一间店面不大,
但内有乾坤,极受周边人的喜爱!
到底在明记鹅庄吃饭是怎样一种体验呢?
今天小编就带一众吃货来试吃啦!

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一大桌招牌菜,一群萍水相逢的吃货,
我们一起看看当吃货遇上吃货会有什么故事呢?

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虽然大家彼此不认识,
但是在美食的带领下,
就像老朋友一样谈天说地,
享受美味同时,又结识了新朋友!

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美食拍不停,吃前必备!

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吃货专属表情包!

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遇上美食,
形象什么的统统都不要不要的了!

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伴着热腾腾的明记美食,
一群菇凉小伙聊着笑着
彼此熟络起来,
诉说自己对美食的见解,
炎热的中午变得温馨而又美好。

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本次的试吃菜品十分丰富
一大桌美味菜肴端上桌后是这样的:

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对于吃货们来说,简直毫无抵抗力!
准备开吃啦~
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鹅作为农家菜餐桌上必不可少的一道美味!
这一道招牌烧鹅,一试难忘!
秘 制 烧 鹅
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烧鹅由宰鹅到烧好整个过程
要在两个小时内完成

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保证烧鹅的肉质鲜嫩有嚼劲
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首先感觉到的是鹅皮的香脆,
其后是肉的香嫩,香、肥而不腻。
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“色泽鲜亮”

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色泽是否浓郁鲜亮,
决定了烧鹅是否被赋予了灵魂。
用明火炉精心烧制过后的鹅皮色显金红,
透着一种看似很饱满的光,
油脂汁水仿佛就要溢出来似的。

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端上盘的那一刻,香气直接扑鼻而来!

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精心挑选
再经过灌汁、吹气、上皮、风干等步骤
再在200多度高温明炉里烧制才得以出炉
也只有技术好的师傅才烧出这样色泽均匀的烧鹅

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作为吃货的我,岂会忍得了美食的诱惑?

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赶紧一尝为快
皮脆肉实,连骨头都有味
沾上它的好拍档——酸梅酱
更是美味无穷

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卤水鹅掌翼
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卤水作为粤菜不可或缺的一部分也一定要尝试。

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吃起来柔韧有嚼头,
卤水的颜色很自然,一口咬下,
肉质鲜嫩有弹性,连皮带肉是卤味的清香

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总有一种,“好吃到连骨头都不放过”的情怀
碰上鹅掌和鹅翼,啃起来根本停不下来呀。

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椰奶猪肚鸡
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一锅上来,
乳白的汤汁里面全都是猪肚和鲜鸡,
让我们感受了用料满满的诚意。

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一勺下去,就露出了庐山真面目,

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满满都是鸡肉、猪肚、红枣.......

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肉质鲜嫩有嚼劲,
每一锅椰奶猪肚鸡放足够的高汤,
一看到就忍不住咽口水。

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是否隔着屏幕都闻到一股香浓的椰汁味!
不要急!
还有其他菜式要介绍!

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姜葱炒鲜鱿

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鱿鱼含有丰富的蛋白质、铁等元素,营养价值可以与深海鱼媲美。我们常吃的鱿鱼多为铁板鱿鱼,配上孜然、辣酱和洋葱,香味十足。其实鱿鱼的做法还有很多种,爆、炒、烧、烩、汆等等。
甜酸蛋

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当我们用筷子夹住酸甜蛋,迫不及待地品尝起来,外表脆生酸甜,蛋仁软润喷香,直想赶快咬第二口、第三口。

在享用色香味俱佳的酸甜蛋时,我们不仅感到满足了馋涎欲滴的胃口,而且令人啧啧称赞,回味无穷。

白灼鹅肠
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粤菜之烹技极为讲究,
"白灼"就是突出粤菜清淡的手法之一
鹅肠具有益气补虚
温中散血、行气解毒的功效
这道白灼肥鹅肠,鹅肠爽脆
鲜香可口,色泽洁白
吃完就剩下
爽,脆,鲜,香四个字!
韭菜浸鹅血
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韭菜、鹅血都具有清肺的功效,吸得多城市的废气就要吃多碗~。鹅杂爽口、鹅血质地结实鲜味十足!韭菜加入除去内脏的腥味之余,更提升整煲鹅血杂汤的鲜甜味。

还有更多精美菜式

炒麦菜
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上汤豆叶
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 @吃货团反馈
(加相)
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按照惯例当然要晒张橙子试食兵团的大合照!


就 餐 环 境
店里装修风格简约舒适,干净。座位布置宽敞无论是三五知己聚餐或是和一家大细吃饭,都是不二之选!

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寻味地点:
长沙新港路88号(即港口中学对面)
明记鹅庄
订餐电话:
0750-2280131
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怎么样,你是不是也很心动了!
橙子网何止吃货团活动,
还有各种优惠活动‘益街坊’!
应有尽有,让你爽个不停~

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