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[江门城事] 江门市区一住宅发生爆炸,家里有这个东西千万要小心! [复制链接] qrcode

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发表于: 2016-9-27 09:53:10 | 显示全部楼层

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       9月26日凌晨4时左右,蓬江区朗豪轩一住宅楼突然传出巨大的爆炸声,令楼下众多小汽车的报警器响成一片。万万没想到,经过警方的仔细排查,发现这起事故的罪魁祸首竟是瓶自酿了一年的“葡萄酒”

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很多街坊都有自酿酒的习惯,但你可能不知道,自酿酒如果处理方式不当,Ta可能成为你家里的定时炸弹!
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9月26日凌晨4时多,正在熟睡的张女士一家突然被一阵巨大的爆炸声惊醒,随后是一阵玻璃碎片掉落地面的声音。
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张女士表示,4时16分开始爆炸,太厉害了,把楼下汽车的报警器都震响,当时我很害怕,都不敢走出客厅。
等到确认爆炸不再发生了,张女士走出客厅,看到客厅已是狼狈不堪↓↓↓

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紧挨在一起的三个玻璃瓶都被爆炸震碎了,一个是自酿葡萄酒的酒瓶,一个是装陈皮的玻璃瓶,一个是花瓶。

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     除此之外,张女士就再不能找到其它爆炸物,她推断,三个玻璃瓶当中,爆炸最有可能源自葡萄酒酒瓶,其它两玻璃瓶是被葡萄酒瓶震碎的。
     张女士表示,葡萄酒酒瓶瓶身很大,瓶颈很细,去年开始自酿,一直放在那儿,我以为没什么问题。酒瓶一直以来密封,因为担心其泄气。

无独有偶!记者经过网络搜索发现,原来自酿葡萄酒酒瓶发生爆炸的新闻也有报道过多次。原因就是来自于酒瓶被密封了。




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由于葡萄在发酵过程中,会排放二氧化碳,长期积聚在密封的玻璃瓶内,当瓶内的气压超过了一个临界值时,就会突然发

医生为我们总结两个注意点!
一、葡萄酒发酵过程中会产生出巨大的压力,一旦超过容器的承受限度,容器就会被炸开。所以自制葡萄酒时,所用的葡萄般只要装到瓶子的2/3处就行,瓶口封闭也不能太严,利用橡皮条缠着塑料布封口即可

二、酿酒的容器最好选择陶瓷器皿,同时使用的容器还应该是耐酸和耐乙醇的,千万不能用玻璃、铁、铝、普通塑料壶等当作酿酒容器,否则容器的有毒成分很容易会溶入酒中。




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传言:喝自酿葡萄酒等于自杀?
微信圈曾有帖子说:自酿的葡萄酒可能甲醇超标,严重时可能致人失明、甚至死亡。是真的吗?


营养科医生曾经告诉记者,只要自酿葡萄酒的方法得当,符合卫生条件,一般来说,是没有问题的。杨晶说,葡萄在发酵过程中,确实会产生一些甲醇。但是一般来说,大部分自酿葡萄酒都是非常安全的,其甲醇含量在安全范围以内。除非葡萄酒发酵时温度特别高且使用了严重腐烂的葡萄,才可能导致葡萄酒甲醇含量超标。


其实,不仅是自酿的葡萄酒,所有的葡萄酒都含有微量甲醇。甲醇是在葡萄发酵过程中产生的,原料中果胶物质水解,氨基酸脱氨和发酵原料的霉变,都会产生甲醇。但葡萄在自己发酵的时候甲醇的产量很少,一般都可以忽略。只要在酿造前注意挑选原料、仔细清洗,酿造中保持清洁,同时把发酵条件控制得当,尽量保持低温发酵,自酿葡萄酒中的甲醇一般不会超标。如果市民对自酿的葡萄酒心存疑虑,可以取适当剂量进行食品安全检测。


来源:新闻共同睇、新闻晨报
江门广播电视台 综合整理



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dhl
发表于: 2016-9-27 11:14:43 | 显示全部楼层

丐恐怖!            
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江门海之声222
发表于: 2016-9-27 11:36:59 | 显示全部楼层

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